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Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Luc, 48, Lozère, Occitanie

Vous exercez en qualité de fromager h/f au sein de l'entreprise RISSOAN basée à Luc à 10 minutes de Langogne Le lait de vaches, de brebis et de chèvres utilisé pour la fabrication des fromages est collecté dans un rayon de 40km ( Lozère/Ardèche/haute Loire). Vos missions ***la Fabrication des fromages*** Pasteurisation, Caillage du lait, Maîtrise de l'ensemencement Maîtrise de la température, Mesure du pH Moulage des fromages, Retournement des fromages Salage et frottage des fromages contrôles réguliers à chaque étape ***la Gestion des stocks*** Application du FIFO (First In, First Out) ***l'Hygiène et la Sécurité alimentaire*** Attention avancée sur l'hygiène de l'outil de production matériel et installations. nettoyage des locaux Le poste exige une capacité à maintenir son attention dans le temps, une bonne résistance physique (manutentions permanentes) dans un environnement à température variable. Le poste implique également des qualités de management d'équipe placée sous votre responsabilité et à qui vous devrez communiquer votre savoir-faire, et les objectifs de qualité et de production imposés par l'activité. Vous travaillez du lundi au vendredi (amplitude 6h-16h)

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Manutentionnaire

Emploi Agroalimentaire

Luc, 48, Lozère, Occitanie

Au sein de notre fromagerie, vous serez en charge de la manutention des fromages : frottement, salage et retournement de fromages d'environ 10 kg. Vous veillerez également à l'entretien et au nettoyage des locaux de fabrication, en respectant strictement les normes d'hygiène. Nous recherchons une personne motivée et dynamique, présentant une excellente connaissance des pratiques d'hygiène. Débutant accepté, formation en fromagerie possible pour évoluer par la suite sur les postes d'aide-fromager et fromager. Le poste est proposé en CDI à l'issue d'une période d'essai d'un mois. Horaires de travail : 06h - 14h ou 08h - 16h (avec une demi-heure de pause).

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Réceptionniste en hôtellerie

Emploi

Malzieu-Ville, 48, Lozère, Occitanie

RESPONSABILITÉS : Nous recherchons pour l'un de nos clients un Ouvrier polyvalent H/F. Vos missions seront les suivants : - participer aux étapes de production et de conditionnement des yaourts, fromages blancs et faisselles - participer à la conduite de la conditionneuse à yaourts - contribuer aux nettoyages de fin de journée (matériel, locaux de production) PROFIL RECHERCHÉ : Vous serez formé(e) en interne avec des possibilité d'évolution en compétences et en salaire. Vous êtes rigoureux, discret et vous avez la capacité à travailler en équipe. type de contrat : CDI Date de début : dès que possible Horaires : planning en 2 x 7h du lundi au vendredi. Rémunération : selon profil

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GUINGUETTE FERMIÈRE

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Musique

Mende 48000

Le 16/07/2025

Les guinguettes fermières sont des soirée pique-nique en présence de producteurs locaux (crudités, charcuteries, viandes grillées, fromages, pains et gâteaux, bières et vins) avec des animations musicales pour toute la famille. Composez vous -même votre menu, auprès des différents producteurs et dégustez-le sur place. Guinguette ÉCO Responsable : Amenez impérativement vos assiettes, vos couverts et vos verres : composez votre menu auprès des producteurs et dégustez-le sur place. Entrée libre. Tarif : selon les plats et les boissons choisis. Organisées par la Ville de Mende.

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GUINGUETTE FERMIÈRE

Repas - Dégustation

Mende 48000

Le 13/08/2025

Les guinguettes fermières sont des soirée pique-nique en présence de producteurs locaux (crudités, charcuteries, viandes grillées, fromages, pains et gâteaux, bières et vins) avec des animations musicales pour toute la famille. Composez vous -même votre menu, auprès des différents producteurs et dégustez-le sur place. Guinguette ÉCO Responsable : Amenez impérativement vos assiettes, vos couverts et vos verres : composez votre menu auprès des producteurs et dégustez-le sur place. Entrée libre. Tarif : selon les plats et les boissons choisis. Organisées par la Ville de Mende.

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FOIRE GOURMANDE

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vie locale, Artisanat, Vie associative

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 01/08/2025

30ème édition de la foire gourmande organisée par l'association Les Fierejaires, au Bleymard. Retrouvez dans les rues du villages artisans et producteurs locaux pour faire le plein de bons produits du terroir : miels, lentilles, fromages, charcuteries etc.. Programme à venir

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LA FÊTE DES PÂTURAGES

Artisanat, Marché

Gorges du Tarn Causses 48210

Le 29/08/2021

Les paysans vous invitent à découvrir leur métier : une journée au coeur du causse Méjean sous le signe de la convivialité et de l'échange. Tout au long de la journée, vous pourrez assister GRATUITEMENT à : **Exposition d’animaux : vaches, veaux, moutons, agneaux, chevaux, ânes, cochons, lapins, poules… **Démonstration de nombreux savoir-faire locaux : fenaison, tonte de brebis, sciage de bois, extraction de miel, dressage de chiens de troupeau et bien d’autres. **Danses folkloriques **Marché fermier et artisanal où vous seront proposés fromages, miels, confitures, mais aussi divers objets en bois ou pierre… **Nombreuses animations pour les enfants : promenade en calèche, structures gonflables, activités créatives et de nombreux autres jeux La journée sera clôturée avec le tirage au sort de notre tombola : de nombreux lots sont à gagner ! Le repas : Afin de profiter de toute la journée sur le site, les agriculteurs organisateurs sont ravis de vous inviter à leur table. Ils vous serviront dans la bonne humeur un véritable repas campagnard avec des produits locaux et de qualité. Il vous sera également possible de déguster sur place les produits qui vous seront proposés[...]

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SOIRÉE RACLETTE

Repas - Dégustation

Mont Lozere et Goulet 48190

Le 27/11/2021

Raclette des Jeunes Agriculteurs du canton du Bleymard-Villefort La chaleur et le réconfort du fromage fondu sur des pommes de terre Le partage et la convivialité d’une soirée raclette en famille ou entre amis… Pour 18€/personne, c’est raclette à volonté, avec le fromage Fromages Saveur Lozère, au bon lait de Brunes , accompagnée de Pépites de l'Aubrac et d’un assortiment de charcuterie de pays… une raclette de qualité avec des produits locaux pour ravir toutes les papilles et contenter tous les estomacs Pass sanitaire obligatoire - Réservations par téléphone